首先,需要确保金属表面干燥。其次,避免接触到酸性物质或者其他有毒物质。最后,定期对机器进行保养和维护,当受到腐蚀影响时,最好避免直接接触或者暴露在空气中;其次,应及时更换损坏或变质的部件。最后,安装不锈钢零部件时要保证牢固可靠,今天
长春食品厂不锈钢设备小编就来介绍一下不锈钢材质的设备在使用过程中都要注意哪些问题呢
一、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
二、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
三、不可以长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等,因为这些食品当中含有很多电解质,如果长时间地盛放,则不锈钢同样会像其他的金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
四、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
五、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
以上就是
长春食品厂不锈钢设备小编分享的关于不锈钢材质的设备在使用过程中都要注意哪些问题的相关知识,随着工业的不断发展,不锈钢材质的设备在使用过程中都会出现一些问题。例如,如果不注意这些问题,很容易导致机器损坏或者人员伤亡等严重后果。